Liquid Intelligence

Author: Dave Arnold
Publisher: W. W. Norton
ISBN: 9780393089035
Size: 50.43 MB
Format: PDF, Mobi
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Outlines scientific approaches to making aesthetically appealing, better-tasting drinks through an awareness of ingredient properties, sharing illustrated recipes and instructions for using specific equipment and techniques.

Die Letzten Geheimnisse Der Kochkunst

Author: Peter Barham
Publisher: Springer
ISBN: 9783642624667
Size: 65.53 MB
Format: PDF, ePub
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Zusätzlich beschreibt der Autor interessante Küchenexperimente für die ganze Familie. U4-Text Autor: Dr. Peter Barham ist Dozent für Physik an der Universität Bristol.

Wein F R Dummies

Author: Ed McCarthy
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 3527801464
Size: 68.61 MB
Format: PDF, ePub, Docs
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Und was macht ihren geschmacklichen Charakter aus? Ed McCarthy und Mary Ewing-Mulligan nehmen die Leser in "Wein fï¿1⁄2r Dummies" mit auf die Reise durch die Welt des Weines.

Appetites

Author: Anthony Bourdain
Publisher: Riva Verlag
ISBN: 3959716672
Size: 71.68 MB
Format: PDF, Mobi
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In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natürlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind.