Big Bob Gibson S Bbq Book

Author: Chris Lilly
Publisher: Clarkson Potter
ISBN: 030788581X
Size: 51.22 MB
Format: PDF, Docs
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Chris Lilly, executive chef of Big Bob Gibson Bar-B-Q and great-grandson-in-law of Big Bob himself, now passes on the family secrets in this quintessential guide to barbecue.

Chef Magazine

Author:
Publisher:
ISBN:
Size: 14.12 MB
Format: PDF, ePub
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PEOPLE & PLACES Three American cuisine cookbooks to whet your appetite
Family secrets from an 84-year-old Alabama barbecue joint, food and wine that
celebrates the untapped flavors of southern Italy–San Francisco-style—and a
collection of authentic recipes and stories evoking 18th-century American cuisine
–Chef Magazine has compiled a list of three unique new cookbooks from chefs
across the country. Big Bob Gibson's BBQ Book: Recipes and Secrets from a
Legendary ...

Franklin Barbecue

Author: Aaron Franklin
Publisher: HEEL Verlag
ISBN: 3958433294
Size: 18.21 MB
Format: PDF, Kindle
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Was 2009 in einem Container begann, ist inzwischen DIE Barbecue-Institution schlechthin, nicht nur in Texas, sondern im weltweiten BBQ-Kosmos.

Steak Pur

Author: Stefan Marquard
Publisher: HEEL Verlag
ISBN: 3868527680
Size: 37.25 MB
Format: PDF, Mobi
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Aber auch Liebhaber klassischer Steak-Genüsse kommen auf ihre Kosten, denn neben "Entrecote meets Jakobsmuschel", "Ribeye gerührt und nicht geschüttelt" und "Chimichurri Skirt Steak" gibt es in Steak pur!

Ribs Racks

Author: Steven Raichlen
Publisher: HEEL Verlag
ISBN: 3958435351
Size: 17.40 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
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Perfekte Ribs sind der Höhepunkt eines jeden BBQ und niemand ist besser dazu befähigt, das Geheimnis saftiger Ribs zu lüften, als der preisgekrönte Autor und TV-Koch Steven Raichlen.

Steven Raichlens Barbecue Bible Saucen Rubs Marinaden Grillbutter

Author: Steven Raichlen
Publisher: HEEL Verlag
ISBN: 3958431976
Size: 57.39 MB
Format: PDF, Docs
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Steven Raichlen, bekannter BBQ-Guru und TV-Koch, zeigt in seiner umfangreichen Saucen-Bibel eine riesige Auswahl amerikanischer und auch internationaler Rezepte, die jedem Barbecue und jeder Grill-Session eine ganz besondere Note geben.

Die Wissenschaft Des Grillens

Author: Meathead Goldwyn
Publisher: Riva Verlag
ISBN: 3959715048
Size: 74.40 MB
Format: PDF, ePub, Docs
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Für alle, denen es nicht nur ums Sattwerden geht, sondern um das perfekte Ergebnis Nichts schmeckt besser als ein selbst gegrilltes Steak. Dem Grillmeister, Autor und Fotografen "Meathead" Goldwyn ist das jedoch nicht genug.